塩焼きそばDEカルボナーラ風味

はなおじさん @cook_40044211
卵と牛乳と塩焼きそばがあったので、カルボナーラ風の焼きそばにしました。けっこう美味しくできたので紹介します。
このレシピの生い立ち
卵と牛乳と塩焼きそばがあったので、カルボナーラ風の焼きそばにしました、冷やし中華そばやソーメンが多かったのでこってりとした焼きそばが美味しかったです。
塩焼きそばDEカルボナーラ風味
卵と牛乳と塩焼きそばがあったので、カルボナーラ風の焼きそばにしました。けっこう美味しくできたので紹介します。
このレシピの生い立ち
卵と牛乳と塩焼きそばがあったので、カルボナーラ風の焼きそばにしました、冷やし中華そばやソーメンが多かったのでこってりとした焼きそばが美味しかったです。
作り方
- 1
今回の材料です。色付けに青ネギの小口切りを飾ります。
- 2
玉ねぎは半分に切りスライスします。ベーコンは縦5㎝位に切ります。
- 3
フライパンを加熱しオリーブ油をひき、玉ねぎを炒めます。
- 4
3で玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンを加え炒めます。
- 5
ベーコンに火が通ったら焼きそばを投入し炒めます。焼きそばに火が通ったら粉末のソースを加えます。
- 6
5で粉末ソースが全体に馴染んだら牛乳を投入します。
- 7
卵を器に入れ軽くかき混ぜ6の焼きそばに流し入れます。
- 8
火を止めてから、卵を全体になじませます。
- 9
9で全体が馴染んだら皿に盛り付け黒胡椒をふります。
- 10
色付けに青ネギを小口切りにします。
- 11
青ねぎを散らしコナチーズをふりかけ完成です。
コツ・ポイント
8で卵を投入するときは、火を止めてから2~3回で手早く混ぜ合わせる。
牛乳の量は好みで調整して下さい、牛乳が少ないと玉子がかたまります。
青ねぎと粉チーズは好みで使って下さい。
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