ボールにＨＭとバターを入れ、フライ返しで細かくバターを切る。

１に油以外を全て入れて、混ぜる。　　　

打ち粉をして１㎝位に伸ばし型抜きする。(型抜きせずに手で成型してもＯＫ)

フライパンに薄く油を引いて、弱火で焼く。