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もやしときゅうりのナムル
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もやしときゅうりのナムル-レシピのメイン写真

もやしときゅうりのナムル

みょこりーぬ
みょこりーぬ @cook_40048657

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ナムルが大好きだからー!

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材料

  • もやし 1袋
  • 塩(もやしを茹でる時用) 小さじ1
  • きゅうり 1本
  • にんにく 1片
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 一味 好きなだけ
  • 白ゴマ 好きなだけ
  • 韓国海苔 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    もやしは水に10分ほどつけておく。
    きゅうりは千切り、にんにくはすりおろしておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、塩を入れ水気をきったもやしをいれ15秒茹でる。

  3. 3

    茹で上がったら、氷水に入れ一気に冷やす。水気を絞ってボウルへ入れきゅうりも入れる。

  4. 4

    にんにく、塩、醤油、ごま油を入れてよく和える。味見ながら塩を調整して下さい。

  5. 5

    一味、ゴマを入れて混ぜお皿に盛る。上から韓国海苔を千切りかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしは15秒で充分。食感を残すためにね。海苔は手でちぎってください!

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みょこりーぬ
みょこりーぬ @cook_40048657
2011/06/09 12:27に公開
料理は好きだけど、これといって得意!といったものがないのでみんなのレシピを参考にさせてもらいながら、日々頑張っていこうと思います★少しずつレシピもアップ出来たらと思いますのでよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ナムル もやし キュウリ にんにく

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