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なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め
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なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め-レシピのメイン写真

なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め

くぅちゃん
くぅちゃん @cook_kuu0518

🍆✨ なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め 🌿

とろっと柔らかいなすに、合いびき肉の旨みと甘口だれがたっぷり絡む一品♡

野菜の甘み、大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチ!💚

彩りもよく、ご飯がどんどん進むおかずです🍚✨

簡単に作れて、野菜もしっかり楽しめる満足レシピです♡

#おうちごはん #手作りごはん #簡単レシピ #時短料理 #一人ごはん #なす料理 #ひき肉レシピ #甘口炒め #スタミナ料理 #野菜たっぷり #大葉レシピ #ご飯が進む #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい

🍆✨ なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め 🌿

とろっと柔らかいなすに、合いびき肉の旨みと甘口だれがたっぷり絡む一品♡

野菜の甘み、大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチ!💚

彩りもよく、ご飯がどんどん進むおかずです🍚✨

簡単に作れて、野菜もしっかり楽しめる満足レシピです♡

#おうちごはん #手作りごはん #簡単レシピ #時短料理 #一人ごはん #なす料理 #ひき肉レシピ #甘口炒め #スタミナ料理 #野菜たっぷり #大葉レシピ #ご飯が進む #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい

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なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め

くぅちゃん
くぅちゃん @cook_kuu0518

🍆✨ なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め 🌿

とろっと柔らかいなすに、合いびき肉の旨みと甘口だれがたっぷり絡む一品♡

野菜の甘み、大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチ!💚

彩りもよく、ご飯がどんどん進むおかずです🍚✨

簡単に作れて、野菜もしっかり楽しめる満足レシピです♡

#おうちごはん #手作りごはん #簡単レシピ #時短料理 #一人ごはん #なす料理 #ひき肉レシピ #甘口炒め #スタミナ料理 #野菜たっぷり #大葉レシピ #ご飯が進む #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい

🍆✨ なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め 🌿

とろっと柔らかいなすに、合いびき肉の旨みと甘口だれがたっぷり絡む一品♡

野菜の甘み、大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチ!💚

彩りもよく、ご飯がどんどん進むおかずです🍚✨

簡単に作れて、野菜もしっかり楽しめる満足レシピです♡

#おうちごはん #手作りごはん #簡単レシピ #時短料理 #一人ごはん #なす料理 #ひき肉レシピ #甘口炒め #スタミナ料理 #野菜たっぷり #大葉レシピ #ご飯が進む #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい

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材料

1人分
  • なす 1本
  • 合いびき肉 100g
  • 人参 34g
  • 大葉 3枚
  • 玉ねぎ 67g
  • ごま油 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • 塩コショウ 4振り
  • たれ
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 料理酒 小さじ2
  • 砂糖 3g
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜と大葉を切る

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を炒める
    フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を炒める。色が変わったら玉ねぎと人参を加えて炒める。

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方2写真
    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方2写真
    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    ②をボウルにうつす

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    大さじ2の水をいれなすを両面やく

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方4写真
    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方4写真
    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方4写真
  5. 5

    ➂を④に入れる。

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方5写真
  6. 6

    大葉をいれ炒める。

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方6写真
  7. 7

    たれをつくる。

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方7写真
  8. 8

    ⑥にいれる。炒める。

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方8写真
  9. 9

    塩コショウを4振りし混ぜる。

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方9写真
  10. 10

    お皿にうつし完成品

    • なすと合いびき肉の大葉香る甘口スタミナ炒め作り方10写真

コツ・ポイント

なすは蒸し焼きにすると、少ない油でもとろっと柔らかく仕上がります。ひき肉はしっかり炒めて旨みを引き出し、大葉は最後に加えて食感を残すのがコツ!

#なす #合いびき肉 #人参 #玉ねぎ #大葉

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くぅちゃん
くぅちゃん @cook_kuu0518
2026/10/27 04:31に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 にんじん 酒 玉ねぎ 合い挽き

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