スモークサーモンの和風カルパッチョ

スモークサーモンの和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

スモークサーモンの和風カルパッチョ

ＰＩＫＯ @cook_40060982

飲み会おもてなしレシピ♪
簡単で豪華に見えます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた和風カルパッチョをちょっとサラダ風にアレンジしてスモークサーモンで作ってみました。

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材料

2人分

レタス 3〜4枚
スモークサーモン 80g
ミニトマト 4個
☆ポン酢大さじ3
☆オリーブオイル大さじ1
☆白ゴマ少々
ゆかり適量

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作り方

1

レタスを食べやすい大きさにちぎって、ミニトマトを4等分に切ります。
2

☆を混ぜて冷蔵庫で冷やします。
3

お皿に1を盛り付けて冷蔵庫で冷やします。
4

食べる直前に3にスモークサーモンを乗せて2をかけます。
5

最後にゆかりをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

野菜もドレッシングもしっかり冷やすと美味しいです。
水が出ないように食べる直前にドレッシングをかけるのもポイントです。

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ＰＩＫＯ

ＰＩＫＯ @cook_40060982

2011/07/02 10:04に公開

独身サラリーマンの手抜き料理です。時間をかけず美味しいもの作る努力をしています。覚書として残しておきます。

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このレシピのキーワード

カルパッチョレタスサーモンミニトマト

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