食感楽しい＊茄子とネギの豚バラ味噌炒め

食感楽しい＊茄子とネギの豚バラ味噌炒め-レシピのメイン写真

食感楽しい＊茄子とネギの豚バラ味噌炒め

＊あーさ＊ @cook_40234622

茄子トロッ、ねぎシャキッ、ガッツリお肉と、食欲の進む味付けでごはんと相性バッチリ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った食材を片付けようと思ったら、色々な歯応えを楽しめる簡単レシピが出来ました☆

茄子トロッ、ねぎシャキッ、ガッツリお肉と、食欲の進む味付けでごはんと相性バッチリ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った食材を片付けようと思ったら、色々な歯応えを楽しめる簡単レシピが出来ました☆

もっと読む

食感楽しい＊茄子とネギの豚バラ味噌炒め

＊あーさ＊ @cook_40234622

茄子トロッ、ねぎシャキッ、ガッツリお肉と、食欲の進む味付けでごはんと相性バッチリ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った食材を片付けようと思ったら、色々な歯応えを楽しめる簡単レシピが出来ました☆

茄子トロッ、ねぎシャキッ、ガッツリお肉と、食欲の進む味付けでごはんと相性バッチリ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った食材を片付けようと思ったら、色々な歯応えを楽しめる簡単レシピが出来ました☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

豚バラ肉 100g
茄子 1/2本
ネギ 1/2本
酒、醤油各小さじ1
●味噌大さじ2
●豆板醤小さじ1/4
●砂糖大さじ1
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●水大さじ1

レシピを保存

作り方

1

肉3センチ幅に切り、酒と醤油を各小さじ1揉み込む。
ナス乱切り、ネギ斜め切りにする。
2

耐熱皿に茄子を入れ、サラダ油をまぶしラップをして、レンジ500wで3分半加熱。
3

フライパンにサラダ油をしき、肉を強火で全体に火が通るまで炒める。
4

ネギを入れしんなりしたら、ナスもさっと炒め中火にして、●を混ぜ合わせたタレを鍋肌から流し入れて全体に絡めて完成！

コツ・ポイント

茄子を最初にサラダ油でコーティングしてレンジで熱を通すことで、とろっとした食べ応えになりますよ☆

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

＊あーさ＊ @cook_40234622

2015/12/04 18:41に公開

食べる事、色々なお料理を作る事が大好き♫身体に良くて満足感のあるレシピを目指してます＊

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めものなすねぎ酒豚バラ肉味噌

似たレシピ

その他のレシピ