魚以外の材料を鍋に入れ沸騰させる。

沸騰してきたら魚を入れ、落し蓋をして弱めの中火で煮る。煮汁から出ている部分にはお玉で時々煮汁をかける。

魚の大きさにもよりますが、煮る時間は１０分～１３分くらいです。

鍋は魚を並べてちょうど位の大きさのものを使用してください。