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インゲンのクルミ和え
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インゲンのクルミ和え-レシピのメイン写真

インゲンのクルミ和え

masakohママ
masakohママ @cook_40039429

ごま和えもいいけど、たまには胡桃も良いでしょう？
胡桃のコクが美味しくて、インゲンが得意でない息子もこれなら食べます♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。

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胡桃のコクが美味しくて、インゲンが得意でない息子もこれなら食べます♪
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masakohママ
masakohママ @cook_40039429

ごま和えもいいけど、たまには胡桃も良いでしょう？
胡桃のコクが美味しくて、インゲンが得意でない息子もこれなら食べます♪
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胡桃のコクが美味しくて、インゲンが得意でない息子もこれなら食べます♪
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材料

4人分
  • インゲン 1～2袋
  • 胡桃 大さじ２くらい
  • ★砂糖 大さじ1.1/2
  • ★醤油 小さじ２
  • ★ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    インゲンは塩少々（分量外）を入れた湯で柔らかくなるまで茹でて、食べやすい大きさに切る。

    • インゲンのクルミ和え作り方1写真
  2. 2

    胡桃は包丁で細かめに刻み、フライパン等で空炒りする。
    焦がさないように。

    • インゲンのクルミ和え作り方2写真
  3. 3

    ２の胡桃をすり鉢に入れて磨り潰す。

    • インゲンのクルミ和え作り方3写真
  4. 4

    そこへ★の材料を入れてよく混ぜる。
    これで和え衣の完成。

    • インゲンのクルミ和え作り方4写真
  5. 5

    インゲンと和えて出来上がり！

    写真はソースがけ風♪

    • インゲンのクルミ和え作り方5写真
  6. 6

    インゲンだけでなく、ほうれん草やもやしなど、なんでも合いますよ。
    お試しください♪

コツ・ポイント

胡桃を炒る時には焦がさないようにして下さい。

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masakohママ
masakohママ @cook_40039429
2009/10/29 12:14に公開
埼玉県在住の食いしん坊４人家族✿趣味で英会話を習っているのでお友達は多国籍♫その方達から教わったお料理は私の財産です♡♡関西倶楽部No.22♡♫毎日がお誕生日の会　No.7♫2010.3の日記に自己紹介してます♪レシピの見直し随時。ご了承を。 多忙につき同一コメントでの掲載ごめんなさい(>_<)頂いたコメントは全て有難く読ませて頂いてます♡
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このレシピのキーワード

くるみ和え いんげん くるみ

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