プレーン生地のスポンジを焼く。冷まして３つにスライスする。（今回はピーナッツバター風味のスポンジにしました＾＾）

☆の砂糖、水をあわせチン、ラム酒を加えておく。生クリームを温め沸騰直前にとめチョコを砕きいれよく溶かし冷蔵で少し冷ます。

スライススポンジに☆のシロップをたっぷり塗る。バナナをマッシュ。生クリーム、砂糖をしっかり泡立てバナナ、ラムもいれる。

（この時バナナに向かって少々レモンをかけてね）しっかりと角がたつまで。ＨＭでががが～っとしたらバナナがよく混ざります＾＾

一番下にチョコガナッシュをたっぷり塗る。２台目に４のクリームをたっぷり、バナナのスライスをならべる。