白菜とホタテ缶のあっさりあんかけ

白菜とホタテ缶のあっさりあんかけ-レシピのメイン写真

白菜とホタテ缶のあっさりあんかけ

☆mou☆ @cook_40236531

さくさく揚げもちをあっさりスープで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
もともとスープだけで食べていたものを、メインになるように餅をいれてみました(^O^)

さくさく揚げもちをあっさりスープで召し上がれ♪
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もともとスープだけで食べていたものを、メインになるように餅をいれてみました(^O^)

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さくさく揚げもちをあっさりスープで召し上がれ♪
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もともとスープだけで食べていたものを、メインになるように餅をいれてみました(^O^)

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材料

4人分

☆白菜 8分の1
☆人参 3分の1
☆生姜 10g
★だしの素小さじ2
★水 450cc
ホタテ缶 135g
ささみ(塩ゆでしてさいておく) 2本
塩適当
片栗粉大さじ1
しゃぶしゃぶ用の餅食べる分だけ

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作り方

1

☆を千切りにし、鍋に白菜→人参→生姜の順にいれる。
2

【1】に★をいれる。弱火〜中火で白菜が柔らかくなるまで、蓋をしておく。
3

ささみとホタテ缶を汁ごと入れ、塩で味を調える。
4

片栗粉を大さじ2の水で溶き、【3】に回し入れる。よく混ぜたら、餡は完成☆
5

フライパンに多めの油を入れ、餅を揚げる。綺麗なきつね色になるように(^O^)
6

餅を皿に入れ、餡をかけたら完成です★

コツ・ポイント

今回、ニッスイのホタテ缶の大きいものを一缶使いました。

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☆mou☆

☆mou☆ @cook_40236531

2011/06/28 10:12に公開

このレシピのキーワード

あんかけ白菜片栗粉にんじんホタテ缶ささみお餅しょうが

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