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蓮根の白だしきんぴら
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蓮根の白だしきんぴら-レシピのメイン写真

蓮根の白だしきんぴら

トマトのはな
トマトのはな @cook_40314797

おだしの風味が効いたきんぴらです。お醤油味のきんぴらとはまた違った美味しさで、ごはんに良く合います。作り置きにもおすすめ。

おだしの風味が効いたきんぴらです。お醤油味のきんぴらとはまた違った美味しさで、ごはんに良く合います。作り置きにもおすすめ。

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蓮根の白だしきんぴら

トマトのはな
トマトのはな @cook_40314797

おだしの風味が効いたきんぴらです。お醤油味のきんぴらとはまた違った美味しさで、ごはんに良く合います。作り置きにもおすすめ。

おだしの風味が効いたきんぴらです。お醤油味のきんぴらとはまた違った美味しさで、ごはんに良く合います。作り置きにもおすすめ。

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材料

3~4人分
  • れんこん 200g(大きめ1節)
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 白だし 大さじ1
  • いりごま 適量
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこんは良く洗い、(皮ごと)3~5ミリ幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、れんこんを強めの中火で炒め、れんこんに火が通ってきたら、砂糖と白だしを加え、全体によく絡める。

  3. 3

    いりごまと七味唐辛子(お好みで)を振り、全体に馴染んだら火を止める。

コツ・ポイント

ほどよく焼き色がつくと香ばしく美味しいです。

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トマトのはな
トマトのはな @cook_40314797
2026/10/30 05:16に公開
やさしい味が好きです。手軽な材料で作れる野菜料理やお菓子、お子さんと一緒に楽しく作れるものなど、ゆっくり少しずつ備忘録として残しています。見てくださる方、いいね、つくれぽ、心から感謝です。ありがとうございます(*’ー’*)人
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このレシピのキーワード

れんこん 白だし きんぴら

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