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♡鱈の香味バタームニエル♡
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♡鱈の香味バタームニエル♡-レシピのメイン写真

♡鱈の香味バタームニエル♡

ゅかnyan
ゅかnyan @cook_40126207

こんがり香ばしいバターとハーブの香りが食欲をそそります♪ 鱈のあっさりした身がょりおぃしく感じますよ(*´ω｀)
このレシピの生い立ち
大好きなタラをハーブでよりおぃしくムニエルにしてみました(^ｍ^*)

こんがり香ばしいバターとハーブの香りが食欲をそそります♪ 鱈のあっさりした身がょりおぃしく感じますよ(*´ω｀)
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大好きなタラをハーブでよりおぃしくムニエルにしてみました(^ｍ^*)

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♡鱈の香味バタームニエル♡

ゅかnyan
ゅかnyan @cook_40126207

こんがり香ばしいバターとハーブの香りが食欲をそそります♪ 鱈のあっさりした身がょりおぃしく感じますよ(*´ω｀)
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大好きなタラをハーブでよりおぃしくムニエルにしてみました(^ｍ^*)

こんがり香ばしいバターとハーブの香りが食欲をそそります♪ 鱈のあっさりした身がょりおぃしく感じますよ(*´ω｀)
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大好きなタラをハーブでよりおぃしくムニエルにしてみました(^ｍ^*)

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材料

2人分
  • 鱈の切り身 ２枚
  • バター １５㌘
  • 片栗粉 大さじ２
  • 香りソルト 適量
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作り方

  1. 1

    鱈に片栗粉をまぶす。余分な粉は落としておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターをまんべんなく溶かす。強火にして鱈を焼いていく。

  3. 3

    鱈の表面に香りソルトをしっかりめに振り、ある程度裏面が焼けてきたら中火にしてひっくり返す。

  4. 4

    ひっくり返した面にもしっかりめに香りソルトを振り少し火を弱めてふたをして蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ったら鱈を裏返し、強火にしてこんがり焼き目をつける。焼き目がついたらまた裏返して両面焼き目がついたら完成♪

コツ・ポイント

しっかり焼き目をつけるのがポイント!!香ばしさがでておぃしさが引き立ちますよヾ(･∀･*)

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ゅかnyan
ゅかnyan @cook_40126207
2009/12/14 13:19に公開
お料理大好き♪ 旦那さんに作っていたごはんの備忘録です( ˶˙ᵕ˙˶ )♡
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このレシピのキーワード

ムニエル たら 切り身 片栗粉 バター

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