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ご飯・お弁当のお供に!かぶの葉炒め
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ご飯・お弁当のお供に!かぶの葉炒め-レシピのメイン写真

ご飯・お弁当のお供に!かぶの葉炒め

ゆみころん
ゆみころん @cook_40236782

美味しそうなカブの葉が付いているのを見かけたら、必ず買って作ります。
ご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
モニターに当選し初レシピです。

大根葉でよく作っていましたが、かぶの葉でもやってみたらかぶの方が好みでした 笑。

美味しそうなカブの葉が付いているのを見かけたら、必ず買って作ります。
ご飯が進みます^ ^
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大根葉でよく作っていましたが、かぶの葉でもやってみたらかぶの方が好みでした 笑。

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ゆみころん
ゆみころん @cook_40236782

美味しそうなカブの葉が付いているのを見かけたら、必ず買って作ります。
ご飯が進みます^ ^
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大根葉でよく作っていましたが、かぶの葉でもやってみたらかぶの方が好みでした 笑。

美味しそうなカブの葉が付いているのを見かけたら、必ず買って作ります。
ご飯が進みます^ ^
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大根葉でよく作っていましたが、かぶの葉でもやってみたらかぶの方が好みでした 笑。

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材料

  1. カブの葉・お好きなだけ 今回はかぶ5つ分の葉
  2. 酒 少々
  3. 塩 小さじ3分の1
  4. 創味シャンタンDX 小さじ1
  5. 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶの葉を細かく切り、フライパンにごま油を入れて炒める。

    • ご飯・お弁当のお供に!かぶの葉炒め作り方1写真
  2. 2

    酒を回し入れ、少ししんなりしたら、塩、創味シャンタンDXを入れる。

    • ご飯・お弁当のお供に!かぶの葉炒め作り方2写真
  3. 3

    水分が出るので、余分な水分を取り、ゴマを入れて出来上がり。

    • ご飯・お弁当のお供に!かぶの葉炒め作り方3写真

コツ・ポイント

強火の中火でさっと炒めると、シャキッと感が残ります。
他にじゃこ、おかか、桜エビなどを入れるのもお勧め。
かぶの葉だけでも、とっても美味しいです。

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ゆみころん
ゆみころん @cook_40236782
2015/12/02 11:39に公開

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