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□フクコの合わせ酢□
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□フクコの合わせ酢□-レシピのメイン写真

□フクコの合わせ酢□

lunalie
lunalie @cook_40061007

愛用のTupperwareの方から教えて頂きました。
このレシピの生い立ち
愛用のTupperwareのディストリビューターから教えて頂きました。ただ、家にはちょっと甘すぎるので、お砂糖は減らしています。上限が1㌔で。常備しておくと、酢の物などなどと使えて便利ですよ。

愛用のTupperwareの方から教えて頂きました。
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愛用のTupperwareのディストリビューターから教えて頂きました。ただ、家にはちょっと甘すぎるので、お砂糖は減らしています。上限が1㌔で。常備しておくと、酢の物などなどと使えて便利ですよ。

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□フクコの合わせ酢□

lunalie
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愛用のTupperwareの方から教えて頂きました。
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愛用のTupperwareのディストリビューターから教えて頂きました。ただ、家にはちょっと甘すぎるので、お砂糖は減らしています。上限が1㌔で。常備しておくと、酢の物などなどと使えて便利ですよ。

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材料

  • 酢 1本(900ml)
  • 砂糖 700㌘~1㌔
  • 塩 70~100㌘(砂糖の1割)
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作り方

  1. 1

    材料を全部ナベに入れ、沸騰寸前に火を止めて冷ます。
    常温で保存。

  2. 2

    今回は、きび砂糖700㌘。
    昆布2枚。

    • □フクコの合わせ酢□作り方2写真

コツ・ポイント

沸騰させてしまうと、酢の風味が飛んでしまいます。砂糖と塩が溶けるまで温めてください。
私はきび砂糖を使っているので色は茶色になってます。白砂糖を使えば、お酢の色そのままで出来ます。

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lunalie
lunalie @cook_40061007
2012/06/27 08:18に公開
家族に美味しくて安全な物を食べさせたい、と考えています。そしていかにカンタンに時短で作るかも考えています。
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