バナナを フォーク の背中で潰しておく 。
卵もフォークで混ぜます。

＊写真よりもっと真っ黒でも甘いから大丈夫です。

A. (小麦粉とBP )を振っておく。

＊時間がない時は ビニール袋に空気を入れてふるうと簡単です。

ミニ マフィン型に グラシンをひいておく。

家で食べるなら なくてもOK

170度に予熱

サラダ油ときび砂糖入れ混ぜる。

この時きび砂糖あまり溶けていませんが、次の工程できれいに溶けます。

溶き卵を2回に分けて入れて牛乳を入れて混ぜる。

この時、きび砂糖も溶けてきます。

刻んだ クルミとバナナを入れて軽く混ぜる。

振った粉類を3回に分けて、さっくりと混ぜる。

スプーンで8分目まで入れます。

170度-15分

＊竹串につかなければOK

キッチンに甘い香りがたちこめます

＊ バナナの黒い点々は《シュガースポット》美味しくなったサインです。
見た目は微～妙ですが、ケーキ等に活用して下さいね☺