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五右衛門風!チーズクリームスープパスタ
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五右衛門風!チーズクリームスープパスタ-レシピのメイン写真

五右衛門風!チーズクリームスープパスタ

もやしたまねぎ
もやしたまねぎ @cook_40145118

五右衛門の北海道の大地の恵みのチーズクリームスープスパゲッティーを簡単再現♪決め手は何と味噌なんです!!(゜m゜;)
このレシピの生い立ち
【洋麺屋 五右衛門】の北海道の大地の恵みのチーズクリームスープスパゲッティーが大好き(*^-^*)テレビで五右衛門が隠し味に「味噌」を入れてる事を知ったので、自宅で手軽に作れないかと、冷蔵庫にある材料で作ってみました♪

五右衛門の北海道の大地の恵みのチーズクリームスープスパゲッティーを簡単再現♪決め手は何と味噌なんです!!(゜m゜;)
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もやしたまねぎ
もやしたまねぎ @cook_40145118

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材料

1人分
  • ・パスタ 50g
  • ・バター(マーガリンでも) 10g
  • ・ベーコン 2枚
  • ・玉ねぎ 1/2個
  • ・じゃがいも 小1個(中なら1/2個)
  • ★牛乳 200cc
  • ★コンソメ 小さじ1
  • ★味噌 小さじ1
  • ★スライスチーズ(とけないタイプ) 1枚
  • ★コーン(缶でも冷凍でも) 大さじ2
  • ・塩こしょう 少々
  • ・パセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、じゃがいもを1cm角の賽の目切りにしたら、耐熱皿に入れラップをして電子レンジ800Wで1分30秒チン。

  2. 2

    パスタをお鍋で茹でる。今回は固めに茹でたいので、茹で時間は標準時間マイナス3分を目安に。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、ベーコンと【1】でチンした玉ねぎとじゃがいもを投入し、焦がさないよう弱めの中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら★印の材料を全て投入!一度沸騰したら弱火にし、ぐるぐる混ぜてしっかりチーズと味噌を溶かす。

  5. 5

    塩こしょうで味を整え、スープの味見をしたら、固めに茹でたパスタを投入!2〜3分パスタにスープを吸わせるように軽く煮込む。

  6. 6

    お皿に盛ったら、パセリを散らして出来上がり。五右衛門風に深めのお皿に盛って、お箸とスプーンで食べると良いかも♪

  7. 7

    2012年2月17日、念願の話題入りしました!作って下さった皆様、本当に有難うございます(´;ω;`)

  8. 8

    仕事が多忙の為、つくれぽへのお返事を同一コメントにさせて頂きます。作って下さった皆様、本当に有難うございます(>_<)

コツ・ポイント

電子レンジ800Wがない方はチンする時間を様子を見ながら増やして下さい。600Wなら2分くらい。野菜は後で煮込むので、完全に火を通さなくて大丈夫です。野菜は人参やキャベツなど冷蔵庫の余り物でも◎サーモンやホタテなど魚介類も合うと思います^^

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もやしたまねぎ
もやしたまねぎ @cook_40145118
2011/07/03 17:17に公開
今までは実家暮らしで、全く料理をした事がありませんでした~(;^ω^)そんな私は結婚してから料理に苦労しまくり…。超お料理初心者ですが、COOKPADで皆さんの力をお借りし、料理の腕を磨いていきたいです!
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