アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは適当に切って塩を全体に馴染むようにあえる。
そのまま冷蔵庫で20分程度置く。 - 2
時間が経つときゅうりから水が出てきます。
私は水っぽいのが嫌いなので、出た水は捨てています。 - 3
ごま油とにんにくを入れてきゅうりとまぜる。
- 4
ラー油を入れてさらに混ぜる。辛さに応じて分量は調節する。
- 5
最後に塩昆布を入れて軽くあえる。
炒りごまをまぶしてできあがり。
コツ・ポイント
塩味や辛さは好みで調節を。
塩昆布が入るから塩の入れすぎには注意！
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