作り方
- 1
□ゴーヤはわたをとり、2mmの薄切りにする。
□ソーセージを斜め切りする。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●ソーセージ、ゴーヤー、塩を入れ、炒める。
●酒を入れる。
●フタをし、６分ほど蒸し焼く。 -
- 3
●めんつゆ、しょう油を加え、混ぜる。
●溶き卵を加え、サッと混ぜる。 -
- 4
●器に盛る。
●胡椒をかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例では、シュレッドチーズをトッピングしています。
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