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＊すぐ出来！旨い!!すっぱ甘い胸肉炒め＊
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＊すぐ出来！旨い!!すっぱ甘い胸肉炒め＊-レシピのメイン写真

＊すぐ出来！旨い!!すっぱ甘い胸肉炒め＊

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

暑さで食欲も落ち気味？☆隠し味も必見☆コッテリだけどお酢の酸味があとひく、しっとりムネ肉の炒めものです!!
このレシピの生い立ち
コッテリだけどさっぱりのおかずが食べたくて…

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＊すぐ出来！旨い!!すっぱ甘い胸肉炒め＊

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

暑さで食欲も落ち気味？☆隠し味も必見☆コッテリだけどお酢の酸味があとひく、しっとりムネ肉の炒めものです!!
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材料

3〜4人分
  • 鶏ムネ肉 200g
  • しめじ 1パック
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • ★マーマレード 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきをカットしほぐしておく。ピーマンは乱切り、ムネ肉は一口大に切り塩コショウしビニール袋で片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    フライパンに油をひきムネ肉の両面を焼き色がつく程度焼いたらしめじ、ピーマンを加える

  3. 3

    全体に油が馴染んだらよく混ぜておいた★をまわしいれ全体に絡んだら完成！

コツ・ポイント

特にありません。冷蔵庫にあるお野菜なんでもOK！
オレンジマーマレードの酸味とお酢の酸味が相まって厚い夏でも食欲が増します!!是非お試しを!!

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ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam
2011/07/01 15:00に公開
とにかく料理をするのが大好き!!一日中でもキッチンに立っていたいほど・・・　週末に思う存分料理が出来るのを楽しみに毎日せっせと働く2児のママです　いつか娘とパン屋さんがしたいなぁ～★
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 ピーマン マーマレード 鶏胸肉

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