玉ねぎは半分に切り、縦薄切りにする。５分ほど水にさらしておく。

セロリの筋を軽く取る(気になる方は)。茎は斜め薄切りにし、葉は手で適当にちぎる。

ボウルにセロリを入れ、玉ねぎはキッチンペーパーで水気を固く絞って入れる。ツナも汁ごと一気に入れる。

ツナをイカの燻製や鶏胸肉の酒蒸しを割いたのに変えてもおいしいです。