合いびき肉に、にんにくのみじん切りを入れよく混ぜる。

キャベツを４分の１にカットしたものの、葉と葉の間に１のひき肉をつめる。

鍋に水を入れ沸騰させたら、コンソメと２を並べて入れる。

キャベツが柔らかくなったら、塩、ブラックペッパー、ミックスハーブ（バジルやオレガノ）で味を整え、器に盛る。