青梗菜の葉を取り、根元部分の土をよく洗う。２cm角にカットする。下の白い部分と葉の部分を分けておく。

ベーコンは１cm幅に切っておく。

鍋にごま油を入れ火にかけ、温まったらベーコンと青梗菜のの白い部分を鍋に入れサッと炒める。

炒めた後、水を入れ鶏がらスープの素・塩昆布を入れひと煮立ちさせる。
緑の葉の部分も入れましょう。

沸騰してきたら溶いた卵を流しいれ出来上がり。
器に盛り、白ごまをお好みの量ふりかける。

今回使ったのはこれです！
わが家のおにぎりの定番なので常備しています。