あっさり豚バラともやしのスープ（白だし）

Name: あっさり豚バラともやしのスープ（白だし）
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １/２袋; ねぎ １/２本; しょうがの薄切り ３枚; 豚バラ肉 ８０ｇ; 片栗粉 少々; テンヨの白だし １/４カップ（５０ml）; 水 ４カップ（８００ｍｌ）

テンヨ武田 @cook_40042515

もやしがメインのスープです。冷蔵庫に余った野菜を入れても良いでしょう。１人あたり、約９９kcalです。
このレシピの生い立ち
もやし以外にも、冷蔵庫の片付けに役立つスープ。白だしをあまり使ったことがない･･･という方のために、簡単なレシピを作りました。

あっさり豚バラともやしのスープ（白だし）

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

４人前

もやし　１/２袋
ねぎ１/２本
しょうがの薄切り３枚
豚バラ肉８０ｇ
片栗粉少々
テンヨの白だし１/４カップ（５０ml）
水４カップ（８００ｍｌ）

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作り方

1

もやしは洗ってザルに上げ、豚肉は細切りにして白だし（分量外）をふりかけておく。
ねぎとしょうがは千切りにする。
2
鍋に白だしと水を煮立たせ、しょうがを入れ、片栗粉をまぶした豚肉を入れる。
アクをすくい取る。
3

鍋にもやしとねぎを入れ、もやしに火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ヘルシーなスープです。他にもきのこや野菜をたっぷり入れて、おかずスープとして活用しましょう。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2011/05/20 06:30に公開

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このレシピのキーワード

スープねぎもやし片栗粉豚バラ肉しょうが

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