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美味しい♪ ✿おからサラダ✿
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美味しい♪ ✿おからサラダ✿-レシピのメイン写真

美味しい♪ ✿おからサラダ✿

rie-tin
rie-tin @r8686

お勧め♪ 美味しいポイントは… おからに、ちゃんと下味を付ける事♪ 作り置き&お弁当にも安心♪日持ちok♪安くてヘルシー
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんの「おからサラダ」は、しっかり味が付いてて美味しい。ので、作り方を教えてもらいました。 おからを乾煎りして味付けして冷まし、野菜を加えるとの事でした。 何度か作った結果、ツナも加えておからを炒めて作ってみたら美味しく出来ました♪

お勧め♪ 美味しいポイントは… おからに、ちゃんと下味を付ける事♪ 作り置き&お弁当にも安心♪日持ちok♪安くてヘルシー
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お弁当屋さんの「おからサラダ」は、しっかり味が付いてて美味しい。ので、作り方を教えてもらいました。 おからを乾煎りして味付けして冷まし、野菜を加えるとの事でした。 何度か作った結果、ツナも加えておからを炒めて作ってみたら美味しく出来ました♪

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美味しい♪ ✿おからサラダ✿

rie-tin
rie-tin @r8686

お勧め♪ 美味しいポイントは… おからに、ちゃんと下味を付ける事♪ 作り置き&お弁当にも安心♪日持ちok♪安くてヘルシー
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お弁当屋さんの「おからサラダ」は、しっかり味が付いてて美味しい。ので、作り方を教えてもらいました。 おからを乾煎りして味付けして冷まし、野菜を加えるとの事でした。 何度か作った結果、ツナも加えておからを炒めて作ってみたら美味しく出来ました♪

お勧め♪ 美味しいポイントは… おからに、ちゃんと下味を付ける事♪ 作り置き&お弁当にも安心♪日持ちok♪安くてヘルシー
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お弁当屋さんの「おからサラダ」は、しっかり味が付いてて美味しい。ので、作り方を教えてもらいました。 おからを乾煎りして味付けして冷まし、野菜を加えるとの事でした。 何度か作った結果、ツナも加えておからを炒めて作ってみたら美味しく出来ました♪

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材料

4~5人分
  • おから(生) 180g
  • ツナ缶 1缶(80g)
  • 胡瓜 1本
  • コーン 70g
  • (他に、ハム・人参・リンゴなど、お好みでどうぞ) .
  •  ★塩 小さじ1/2
  •  ★お酢 大さじ1~
  •  ★胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ4~
  • 今回のお酢は「りんご酢」を使用してます♪
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作り方

  1. 1

    テフロンのフライパンに、ツナ缶(オイルも全て)を入れて温める→おからを加えて混ぜて炒める→
    (5分程度、水分が飛ぶまで)

    • 美味しい♪ ✿おからサラダ✿作り方1写真
  2. 2

    ★で味付けする♪
    ※味見をして、確認♪
    ※お酢多めに味付けするとマヨネーズが少なくてヘルシーに作れます♪

    • 美味しい♪ ✿おからサラダ✿作り方2写真
  3. 3

    2は、ボウルに取り出し、冷ます♪(早めに冷めますが) 急ぎの場合は、ボウルの下に氷水を張ると早いです♪

    • 美味しい♪ ✿おからサラダ✿作り方3写真
  4. 4

    胡瓜を薄い輪切りにして→塩もみして→よく絞る♪(コツ参照)
    コーンも水気を切る♪

    • 美味しい♪ ✿おからサラダ✿作り方4写真
  5. 5

    3と4を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けする♪
    塩・胡椒で好みに味を調えて下さい♪

    • 美味しい♪ ✿おからサラダ✿作り方5写真
  6. 6

    この分量が出来ました♪
    冷蔵庫で4-5日、保存可能です♪

    • 美味しい♪ ✿おからサラダ✿作り方6写真
  7. 7

    完成です♪

    • 美味しい♪ ✿おからサラダ✿作り方7写真
  8. 8

    パサパサのおからの場合は、工程1の時に、牛乳や水で柔らかくゆるめて下さい♪

コツ・ポイント

※おからに、ちゃんと下味をつけておくと美味しく出来ます♪(お酢でさっぱり)
※胡瓜は少量のお塩をまぶしてしばらく置いてから揉んで、絞って下さい♪ 味見して塩味が強ければ水洗いして絞って下さい♪
※具のお野菜はお好みでアレンジして下さいね♪

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rie-tin
rie-tin @r8686
2019/01/20 11:15に公開
愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪cookpad本・コンテスト受賞・つくれぽ1000以上など、ご注目頂いたレシピ 83品を 「 ★スポットライト 」 に集めてます♪rie-tinレシピ内 ★スポットライト で検索してみて下さいね♪両親が届けてくれる(家庭菜園) 旬のお野菜を有難く頂いてお料理をしてます♪お返しに、作ったお料理を届けてますよ(笑♪自営のお仕事で時間のない日々の為、お料理は休日の作り置きで対応してます♪お料理大好き~~♥ 休日は、キッチンが私の居場所です(笑)突然のガン宣告から、1年7ヶ月間・・・抗がん剤治療・手術・免疫チェックポイント阻害抗がん薬の根治治療が、2026.5月で終わりました♪ 頑張ったから… きっと、もう、大丈夫♪♪ 時期を同じく、2026.4月 ファンタジスタに選んで頂きました♪ 生きてて良かったぁ~お料理も続けてて良かったぁ~と感謝の日々を過ごしてます♥ 根っから明るくて元気なrie-tinですが⤴更にパワフルに頑張りたいと思います(^^)載せているレシピは、私がいつも作っている普通?のお料理がほとんどで、手抜きですが、ご参考になれば幸いです♪頂いたつくれぽは、本当に嬉しく、私の宝物です♥ 感謝いっぱいです(ゝω∂)rie-tinキッチンへお越し下さりありがとうございます♥ 皆様、どうぞ宜しくお願い致します(^^)♥
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ おから りんご コーン にんじん キュウリ ハム

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