大根の皮をむき適当な大きさにカットする。（今回は丸大根ですが普通の大根でOK）

ミキサーに1の大根（入るだけ）と少量の水を入れる。（水は大根のカサの1/3程でOK）スイッチオン。

大根おろし状態になったらザルにあけ水分を切る。残りの大根も同様にする。

ザルで水切りしたら、上から手や落し蓋で軽く押し良く水を切っておく。

ベーコン玉ねぎをみじん切りにし炒める。

ボールに炒めた5、薄力粉、片栗粉、4の大根を入れ良く混ぜる。

熱したフライパンにサラダ油とごま油を入れ、6をスプーンですくって丸く形作り両面焼く。途中蓋をすると良い。

こんがり焼けたら出来上がり！

タレはお好みですが、私はポン酢マヨネーズが好きです♡