野菜を小さく切る。（大きめのさいころサイズぐらいかおすすめ）

お鍋（圧力鍋）にオリーブオイルを少しひき、ベーコンを炒める。

少し火が通って、油が出てきたら、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、パプリカ、の順にいれて、少し炒める。

レンチル豆、とまと、スープストックをいれ、調味料を入れる。（野菜が浸る程度まで水をたしてください。）

圧力鍋で炊く場合は、圧がかかって５分程度。（しゅんしゅんと音が鳴って１−3分程度）
普通の鍋は、じっくりことこと。