フルーツと寒天入りサイダーゼリー
シュワっとした食感がおいしいっ☆
このレシピの生い立ち
シュワシュワのサイダーゼリーが食べたくて(o^∀^o)
アプリでひらく作り方
- 1
水大さじ１に粉ゼラチン５gを入れてふやかす。湯せんにかけて混ぜながらゼラチンを溶かす。
- 2
常温にもどしたサイダーを少量入れなじませる。
湯せんから外し残りのサイダーを少しずつ入れゆっくり混ぜる。 - 3
ラップにかけて冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
ハートの寒天は水大１．５に粉寒天１gを耐熱容器に入れラップをせずにレンジで一分ほど加熱する。
- 5
加熱したらカルピス１００mlを入れ混ぜ合わせ赤色素少量を入れピンク色にして型に入れて冷蔵庫で固める。
- 6
もう一方のピンクの寒天はイチゴ味の粉寒天を使用しましたがピンク色に近いジュースなどでも同じ様にして作れます。
- 7
出来上がったらサイダーゼリーを器に盛り寒天を四つ葉のクローバーの形にしてフルーツを飾って出来上がりっ！
コツ・ポイント
サイダーは必ず常温にもどしてからでないと泡立ってしまってシュワっと感がなくなってしまいます
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