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応用自在!野菜たっぷり肉味噌
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応用自在!野菜たっぷり肉味噌-レシピのメイン写真

応用自在!野菜たっぷり肉味噌

gengetsu
gengetsu @cook_40044021

多めに作って残りは冷凍。また後日!
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これを作っておけばあとは楽ちん

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材料

3人分
  • 豚ミンチ 300㌘
  • しいたけ 4、5枚
  • 人参 小半分くらい
  • 干しエビ(桜えび) 大さじ3くらい
  • かつお粉末 小さじ2
  • みそ 大さじ1.5
  • さとう 大さじ2
  • だし醤油 大さじ1
  • しょうがみじん切り 大さじ2くらい
  • にんにくみじん切り 大さじ半分強
  • ねぎみじん切り 大さじ6くらい
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作り方

  1. 1

    しいたけ・人参は粗みじん切り。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、しょうがにんにくをいれ、弱火で炒める。香りがでたら1を加えて炒める。

  3. 3

    豚ミンチを加え、ほろほろになるまで炒める。砂糖、だし醤油、かつお、ねぎを加える。水分が飛んだらえびを入れざっと混ぜる。

コツ・ポイント

えびの風味がおいしいはず。ぜひ加えてみてください。桜エビはみじん切りで。

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gengetsu
gengetsu @cook_40044021
2011/06/18 03:48に公開
きちんと料理を習ったこともなく、分量をはかることもなく、ほんとに適当な調理ですませる私。主婦歴19年。食材は週に一度生協の共同購入でまとめ買い。お弁当作りは毎日三人分、前日夜にすませる手抜きぶり。こんな私ですが友人たちは私の料理をおいしい!と喜んで食べてくれます。・・ので、調子にのって、ここにもちょこちょこ公開することにしました。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ しいたけ にんじん サクラエビ 豚ひき肉 にんにく 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409480
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