ニンニクは皮をむき、半量をみじん切り、残りを丸のまま使います。ショウガ、ネギはみじん切りに。

ごま油でニンニク、ショウガ、ネギを炒めます。ネギが半透明になったら、お湯を足します。

鳥ガラスープの素、インゲン、肉類を加えます。（今回は前日に火だけ通しておいた、牛肉を使用）

弱火で３～４分煮込みます。お餅を５ｍｍくらいの厚さに切って、加えます。

お餅が柔らかくなったら、火を止めます。塩で味を調えて完成です。