豚肉とトマトの炒め煮
甘くてとっても簡単 材料もトマトと豚肉だけの簡単おかずです
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが考えたメニューで代々受け継がれてます
作り方
- 1
トマトを8等分の串切りにします
- 2
フライパンに油を敷いて、豚肉小間切れを赤いところがなくなるまで炒めます
- 3
火がが通ったらトマトをそのままフライパンに入れて、醤油を加え、一煮立ち
完成です
コツ・ポイント
トマトを入れた後は水分がたくさん出ますが強火でグツグツ煮てください あまり火を通し過ぎないこと 醤油は味を見て調整してくださいね
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