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ふきを美味しく!with厚揚げ
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ふきを美味しく!with厚揚げ-レシピのメイン写真

ふきを美味しく!with厚揚げ

ebiten51
ebiten51 @cook_40070323

椎茸とごま油の香りで、ふきが苦手な人も美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
母からふきをもらったので、母の味を思い出しながらアレンジを加えて作ってみました♪

椎茸とごま油の香りで、ふきが苦手な人も美味しく食べられます♪
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母からふきをもらったので、母の味を思い出しながらアレンジを加えて作ってみました♪

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椎茸とごま油の香りで、ふきが苦手な人も美味しく食べられます♪
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母からふきをもらったので、母の味を思い出しながらアレンジを加えて作ってみました♪

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母からふきをもらったので、母の味を思い出しながらアレンジを加えて作ってみました♪

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材料

二人分
  • ふき 適量
  • 厚揚げ 半分?
  • 椎茸 二個ほど
  • 鶏肉 120g
  • ごま油 適量
  • 味付け 醤油 みりん きび砂糖
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作り方

  1. 1

    ふきは下茹でしておくとすぐ使えます!

  2. 2

    椎茸は薄切り、鶏肉、厚揚げは薄めの食べやすいサイズに切ります。
    ふきは3センチ位に切ります。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、鶏肉から椎茸、厚揚げ、ふきの順で炒めます。

  4. 4

    味付けは醤油、みりん、きび砂糖で。めんつゆもお手軽でいいです。

  5. 5

    具に(とくにふき)に味がしみるようにホイルを被せてしばらく置いておくといいと思います!

コツ・ポイント

味がしっかりしみるように少し置いておくのがいいと思います!

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ebiten51
ebiten51 @cook_40070323
2017/05/07 12:40に公開
えびが好き♪ …えび料理はupしてませんね…母の味を記憶だけで再現する料理が得意です(笑)レパートリーを増やすの頑張るぞー!離乳食を作るのと育休と在宅パパさんのお陰で、前より時間を割いてご飯を作れるようになったので、料理の腕が上がったかも… (*^.^*)
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このレシピのキーワード

フキ 鶏肉 しいたけ 厚揚げ

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