わかめのくきの佃煮
ご飯との相性ぴったりです。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまいがちなわかめの茎を使ってなにか出来ないかと考えました。
作り方
- 1
茎は食べやすい大きさに切る（千切り）
- 2
鍋にごま油を敷き、小エビをいためる。
- 3
わかめの茎も炒め、お水（加減して）、砂糖、みりんを加える。
- 4
水がなくなったころに醤油をいれ、煮詰める。
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茎は食べやすい大きさに切る（千切り）
鍋にごま油を敷き、小エビをいためる。
わかめの茎も炒め、お水（加減して）、砂糖、みりんを加える。
水がなくなったころに醤油をいれ、煮詰める。
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