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白菜のクリーム煮
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白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

白菜のクリーム煮

Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242

ベーコンの味が白菜とともに食べられ、おいしい☆
あんかけであったまる1品

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中華の白菜のクリーム煮を作ってみました。

ベーコンの味が白菜とともに食べられ、おいしい☆
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ベーコンの味が白菜とともに食べられ、おいしい☆
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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • ベーコン 3枚くらい
  • 白ブナピー 1/2株
  • 牛乳 1cup
  • 中華だし(鶏だし)溶いたもの 小さじ1+水大さじ2
  • 塩・こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜は3~4cmの長さに切り、葉と茎を分ける。
    同様にベーコンも切る。
    ブナピーは小房に分けておく。

    • 白菜のクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    油を熱した鍋で、ベーコンを焼き目が付くように炒め、白菜の茎を入れ軽く透き通る程度に炒める。

    • 白菜のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    続いて、白菜の葉とブナピーを入れ、蓋をしながら炒める。かさが減ったら、出汁をいれ弱中火で蓋をして火を通す。

    • 白菜のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰させないように火を弱め牛乳をいれ、塩こしょうで味を調える。

    • 白菜のクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

    • 白菜のクリーム煮作り方5写真
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Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242
2009/12/22 02:09に公開
簡単でおいしい料理が作れるようになりたい。やっぱり見た目は大事!彩りよく楽しい気分になれるような料理を目指します。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 ベーコン 牛乳 ブナピー

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