豚の唐揚げ・カレー風味のタルタルで♪
マムチ V @cook_40039163
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる
一品です!!
カレー風味のタルタルソースが、ピリッと
美味しいですよ~!!
このレシピの生い立ち
とりあえずビールで乾杯~♪
おつまみ何にする~!?
焼きとりを適当に、、煮込み、、後は、、あっ唐揚げも~!!!
揚げ物系、、やっぱり外せないよね~(笑)
豚の唐揚げ・カレー風味のタルタルで♪
ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる
一品です!!
カレー風味のタルタルソースが、ピリッと
美味しいですよ~!!
このレシピの生い立ち
とりあえずビールで乾杯~♪
おつまみ何にする~!?
焼きとりを適当に、、煮込み、、後は、、あっ唐揚げも~!!!
揚げ物系、、やっぱり外せないよね~(笑)
作り方
- 1
ゆで卵、玉ねぎ、らっきょうをみじん切りにして、調味料を全て入れタルタルソースを作ります。
-
- 2
豚肉を一口大に切り、塩・コショウをして唐揚げ粉をまぶします。10~20分位放置すると味が染みますよ。
- 3
後は油でカラっと揚げて、しっかり油切りをして器に盛ります。
黒コショウで風味付けした、タルタルソースを添えて完成!!
コツ・ポイント
市販の唐揚げ粉は、肉にまぶしたらすぐに揚げないで
少し時間を置いて揚げると、味が染みて美味しいです!!
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