材料の野菜をそれぞれ１ｃｍくらいの角切りにする

水にコンソメ（固形なら２個）を入れて火に掛ける。この時、トマトとズッキーニとカボチャを水から入れておく。

材料が柔らかくなったら赤・グリーンのピーマンを入れて、少し煮て、塩コショウを、味を見ながら入れる。

スープ皿に盛ったら、粉チーズをトッピング。
ドライパセリをその上に散らしても綺麗です♪

ディナー風景の画像を使っていましたが、『スープ』の画像に差し替えました。印刷して下さった皆様ごめんなさい(^▽^;)