シチューパンに水と大根をいれ、下ゆでする。水を変えて、再び火にかける。(IR7)

柔らかく煮えたら、2回に分けてFPメタルにかける。再び鍋に戻し、カニ缶を入れて、塩こしょうで味をととのえる。

同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、みつばを散らす。