★胡瓜とワカメの箸休め★
ちゃことゆうな @cook_40043516
切って和えて冷やすだけ★あと一品に是非♪2011/10/5 話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫が爆食いする酢の物。我が家では箸休めになっていないようです(^^；)
★胡瓜とワカメの箸休め★
切って和えて冷やすだけ★あと一品に是非♪2011/10/5 話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
ダイエット中の夫が爆食いする酢の物。我が家では箸休めになっていないようです(^^；)
作り方
- 1
塩蔵わかめは流水で5分位塩抜きをし(食べてみてまだしょっぱかったらもう少し長めに)適当な長さに切る。
- 2
胡瓜は板づりし斜め薄切りにする。ボールにワカメとあわせ、★を上から順に和えて冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 3
お好みでイリゴマと生姜を加えてお召し上がりください(^^)
- 4
※2011/10/5 トップ写真を差し替えました。そらてんママさんの茗荷入りアイディアにより，写真は入れたものです。
- 5
此方は蛸も入れました。夫の大のお気に入りで、最近はむしろ蛸入りしか作らない程。お味は、蛸が入る分濃くしています。
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コツ・ポイント
胡麻油を最初に和えると胡瓜の水分が出にくくなります＾＾あとは簡単すぎるので…
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