冷凍庫パエリア（ホットプレート）
ある物だけを使います。
魚介、肉冷凍庫に入れてありました。
このレシピの生い立ち
夏まっさかり、冷蔵庫の掃除に
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗わない、冷凍物は解凍。材料は食べやすい大きさに切っておく。サフランは水につけ色だし
- 2
ホットプレートを熱して
鶏肉（塩コショウ）を色づくまで炒める。取り出す。 - 3
米を薄く広げ具材を綺麗に並べ乗せる。
水半量、サフラン水を加える。１度蓋をして熱して１０分、その後残りの水を入れる。 - 4
米の炊け具合をみて
火を消し蓋をして蒸す。食べるときにレモンの櫛切りを周りに並べかけながら食べる
コツ・ポイント
コツは材料の配置、美しく並べることです。焼き豚やベーコンなども入ると美味しいです。ガスパチョと共に。サフランがたくさん入るといいですが、高値。パプリカを入れすぎは辛いですが、色の雰囲気は出ます。
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