おでんの友に＜大根の葉の菜めし＞

Name: おでんの友に＜大根の葉の菜めし＞
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 1本分; シラス ３０～５０ｇ; ゴマ 大さじ３; ごま油 大さじ１; 酒、醤油 適量; ご飯 適量

おでんに欠かせない大根、葉っぱを使って、おでんと相性抜群の菜めしです。緑の野菜が加わってバランスのいい献立に♡
このレシピの生い立ち
おでんがおいしい季節ですが、おでんと白いごはんの相性はいま一つ…。おでんに欠かせない大根の葉を使って菜飯を作れば栄養バランスもGood！

材料

作りやすい分量

大根葉、シラス、ゴマ、どれも分量は好みで増減してください。（私はゴマ多めが好き♡）シラスの塩分で味がつくので、酒と醤油は香りづけ程度の少量でOKです。3の状態で冷蔵庫保存をして、お弁当やおにぎりに使えます。

SachikoS @cook_40037073

2009/12/17 14:17に公開

フルタイムの仕事の毎日で、家事は「食」中心。短時間で、バランスのよい朝食、夫・自分の2人の弁当、野菜たっぷり夕食、これが日々のオシゴトです。“RE”はリデュース・リユース・リサイクル♪と、あとリピート、リポート,リコピン…えっ？？これは違うか。いろいろあるかも♡

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