簡単☆クラムチャウダー☆

簡単☆クラムチャウダー☆-レシピのメイン写真

簡単☆クラムチャウダー☆

コタロー３４１２ @cook_40047269

あさりの水煮缶さえストックしておけば、家にある材料でいつでも作れますよ☆
このレシピの生い立ち
何かとリクエストされます。今年もクリスマスメニューとして登場しました。

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あさりの水煮缶さえストックしておけば、家にある材料でいつでも作れますよ☆
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材料

４人分

あさりの水煮缶１缶
玉ねぎ 1個
にんじん１個
じゃがいも２個
ベーコン４枚
バター大さじ３
小麦粉大さじ２．５
牛乳１カップ程度
水あさり缶の水煮汁と合わせて２カップ

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作り方

1

玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを1センチ角に切る
2

鍋にバターを熱し玉ねぎ・にんじん・ベーコンを炒める。玉ねぎが透き通ったら小麦粉をふりいれ焦がさないように炒める
3

粉っぽくなくなったら水をいれて弱火で15分。
4

あさりの身と牛乳をいれひと煮立ちしたら塩コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

小麦粉を入れてから牛乳が入るまで鍋底を焦がさないように注意です！牛乳の量であっさりかこってりか調整してください

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コタロー３４１２ @cook_40047269

2009/12/23 01:53に公開

娘二人の母です

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このレシピのキーワード

クラムチャウダー缶詰にんじんベーコンじゃがいもバター牛乳アサリ小麦粉玉ねぎ

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