かぼちゃは、レンジで柔らかくし、かわを取る。
粉は振るっておく。

かぼちゃは小さく切り、柔らかくし、ハンドミキサーで滑らかにしておく。

生クリームに、砂糖をいれて緩めに泡立てる。

といた卵を加えて、よくまぜる。

薄力粉を入れ、なめらかになるまでまぜる。
かなりゆるゆるです！

型にバターをしき、紙をひいておく。

オーブンを180度にあたためておく。

冷ましておいたかぼちゃに、牛乳、バニラエッセンスを加えて、滑らかになるまでまぜる。

5に、7をいれて、滑らかになるまで混ぜたら、型にいれ、180度のオーブンで、30分焼く。

30分焼いたら、こんなふわふわに！

☆☆

半熟ケーキにしたい人はここで終了！

しっとりケーキな方は、さらに焼きます。
オーブンを160度まで下げて、
20分焼きます。

焼いたら、型のまま、ケーキを落として空気を抜きます。
ペチャンコになります。
このまま、冷まします。

ひっくり返してお皿に載せたら、できあがりー！
しっかり冷えたほうが、美味しかったです。