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まるでお肉!サメのうまうまナゲット★
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まるでお肉!サメのうまうまナゲット★-レシピのメイン写真

まるでお肉!サメのうまうまナゲット★

sapi☆
sapi☆ @cook_40046974

サメ~???って思った奥さん。
意外とイケるんです!!
このレシピの生い立ち
友達と会話中、わたし以外の主婦はみんなサメを煮て食べていると聞き...エ?サメ食べるの?ってゾッとしたけど...
勇気を出して買ってみました(笑)

サメ~???って思った奥さん。
意外とイケるんです!!
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sapi☆
sapi☆ @cook_40046974

サメ~???って思った奥さん。
意外とイケるんです!!
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勇気を出して買ってみました(笑)

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材料

2人分
  • さめ(切り身) 2枚
  • にんにく・しょうが(すりおろし) 各1片
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適宜
  • 揚げ油 大さじ4
  • お好みで(ケチャップ・マスタード)
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作り方

  1. 1

    さめを一口大に切り、にんにく・しょうが・しょうゆ・酒に1時間以上漬けこみます。よく揉んでから冷蔵庫へ。

  2. 2

    食べる前に冷蔵庫から取り出し、片栗粉をまんべんなくつけます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ温まったら2を揚げていきます。その時、中まで火が通るように蓋をして下さい。

  4. 4

    表面が白っぽくなってきたら裏へ返してください。箸でつまんでジーンって伝わったらOK!

  5. 5

    お好みでケチャップやマスタードでお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

唐揚げと同じ工程なので簡単です♪3で蓋を開ける時、水滴がはねるので気をつけて下さいね。

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sapi☆
sapi☆ @cook_40046974
2009/12/21 05:59に公開
クックパッドに出会って3年。一週間の献立・お弁当のおかずを参考にしています。お菓子作り大好きだけど子供がいるのであまり作れてません(>_<)
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このレシピのキーワード

ナゲット 切り身 片栗粉 にんにく マスタード 酒 サメ ケチャップ しょうが

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