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里芋塩わさび
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里芋塩わさび-レシピのメイン写真

里芋塩わさび

ananasu
ananasu @cook_40039034

里芋の煮物塩バージョンです。
このレシピの生い立ち
塩をつけた里芋から思いつきました。

里芋の煮物塩バージョンです。
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里芋塩わさび

ananasu
ananasu @cook_40039034

里芋の煮物塩バージョンです。
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材料

2~3人分
  • 里芋 小5個
  • 水 1カップ
  • 塩 小1/2
  • こんぶ 5cm
  • にんにく 1片
  • 万能ネギ 適宜
  • わさび お好み
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、1cm角に切り塩(分量外)をまぶす
    里芋を洗いぬめりを取る
    にんにくはみじん切りする。

  2. 2

    里芋を水からゆで、一度ふきこぼし、里芋と鍋もきれいに洗う。

  3. 3

    水と里芋、昆布、にんにくを加えコトコト煮る。柔らかくなったら火を止め、わさびを加えてお皿に盛り、ネギを散らす

  4. 4

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ananasu
ananasu @cook_40039034
2009/12/22 02:22に公開
料理大好き。食べるのも好き。大さじ1杯の料理が多いかも・・・。チャチャっと簡単に作りたいから♪もっといろんな料理に挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

里芋 にんにく こねぎ コンブ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19426249
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