豚肩ロース肉は1.5ｃｍの厚さにスライスして、全体に総合調味料をまぶしておきます。

マーマレード、しょうゆ、水を混ぜ、合わせ調味料を作っておきます。

サラダオイルをフライパンにひき、豚肉を両面きつね色に焼きます。

肉が焼けたら、合わせ調味料を入れ、中火で約10分、水分が少なくなり泡がブクブク、たれが煮詰まったらできあがりです。