野菜を少し大きめサイズに切ります｡エリンギは4等分に裂き､キャベツは大きめにちぎっておきます｡

手羽元は塩こしょうで味をつけておきます｡

熱したお鍋に分量外のオリーブオイルをいれ､手羽元を炒めます｡少し火が通ったら､そこに玉ねぎをいれます｡

玉ねぎが透明になってきたら､とうもろこし､パプリカ､エリンギをいれて軽く炒めます｡

軽く火が通ったら､水とコンソメをいれ､沸騰したら火を弱めて◇をいれます｡

お鍋にオクラ､キャベツ､ミニトマトをいれ､キャベツがしんなりしてきたら塩こしょうで味を整えて完成です！