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レバーと小松菜の甘辛炒め煮
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レバーと小松菜の甘辛炒め煮-レシピのメイン写真

レバーと小松菜の甘辛炒め煮

5児の母さま
5児の母さま @cook_40152261

主人への今日の1品!インフルに負けるな!鉄分を!と思い、作りました(o^−^o)
このレシピの生い立ち
娘が昨日からインフル。スタミナつけたくて、レバーにしました!

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レバーと小松菜の甘辛炒め煮

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5児の母さま @cook_40152261

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材料

四人分
  • レバー 150g
  • 小松菜 4束
  • 玉葱 1個
  • ☆水 50ml
  • ☆粉末ダシ 小さじ1
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆しょう油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    一口サイズにレバーを切ります

  2. 2

    鍋にお湯を沸かす

  3. 3

    沸騰したらレバーを入れ、火を通す

  4. 4

    通ったら、ザルにあける

  5. 5

    フライパンに油をしき、レバーを入れる

  6. 6

    玉葱をざっくり切り、火が通るまで炒める

  7. 7

    小松菜は茎のシャキシャキする方から炒める

  8. 8

    全てに火が通ったら、コップに入れてあった調味料をまし入れ、出来上がり‼

コツ・ポイント

調味料を入れて、軽く混ぜ、蓋をしてひとにたちさせたらさらに美味しいよ‼

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5児の母さま
5児の母さま @cook_40152261
2019/01/20 15:06に公開
5番目が1月に生まれました☆一番上が中1娘、後は男の子4人^ω^ダイエット中の主人と娘に、なるべくヘルシーに、腹持ち良く食べてほしくて、節約しつつ作っています。また、簡単なお菓子作りが好きで、子供たちとよく作って、お友達にも配ったりです☆これからも節約、簡単料理を載せるので、宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒め煮 小松菜 酒 レバー 玉ねぎ

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