簡単ココアスポンジ(^.^)
ライム2018 @cook_40233403
ボウルひとつで簡単です♪
娘のバースデーケーキのリクエストに答えてf(^_^)
このレシピの生い立ち
バースデーケーキのリクエストがチョコケーキだったので。
簡単ココアスポンジ(^.^)
ボウルひとつで簡単です♪
娘のバースデーケーキのリクエストに答えてf(^_^)
このレシピの生い立ち
バースデーケーキのリクエストがチョコケーキだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを湯煎にかけて、溶かしておく
薄力粉とココアパウダーは混ぜてふるいにかける(２～3回) - 2
ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
卵白と卵黄が混ざったら砂糖を入れて、3分間、強で混ぜ続ける。 -
- 3
ココアパウダーと混ぜた薄力粉を全体に振りかけるように入れる
- 4
ゴムベラを縦に入れ、切るように混ぜる。
全体に粉っぽさが無くなったら、バターとバニラエッセンスを入れ、軽く混ぜる - 5
１８０℃に余熱したオーブンで40分焼く
竹串をさして、何もつかなかったら完成です♪ - 6
型から外して軽く濡らしたキッチンペーパーで包んで冷まします
-
コツ・ポイント
今回は甘めにしてます。砂糖は１００g～調整できます。リキュールを小さじ１～２杯バターと一緒に入れると大人の味になります♪
つくれぽ
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