ごぼう、人参を大きめに笹がきにする。ごぼうは5分ほど水に浸したら、水気を切っておく。

フライパンに油を入れ、挽肉を炒める。その後野菜を入れ炒め、しんなりしたら砂糖、めんつゆをいれ、味を染み込ませる。