ほうれん草のバナナ白和え
離乳食(後期)のレシピ。
このレシピの生い立ち
子供がバナナ大好きなので。
作り方
- 1
(下準備)豆腐を(2枚以上の)キッチンペーパーでぐるぐる包んで、冷蔵庫で1時間以上水切りします。
- 2
冷凍ほうれん草をレンジ可能容器に入れ、ラップをしてレンジで解凍(600Wで30秒)。絞って水気を切り、みじん切りに。
- 3
バナナと水切りした豆腐をつぶします。まな板の上でフォークでつぶすと簡単です。
- 4
ほうれん草、バナナ、豆腐とお好みで醤油か麺つゆをよく混ぜます。食べる前にレンジで温めます(600Wで10~20秒)。
- 5
すぐ食べない場合、ぴったりラップをして冷蔵庫で保存。食べる前にレンジで温めます(600Wで20秒)。
- 6
茹でたブロッコリ、人参や薄皮をむいたグリーンピースなどを入れてもいいです。
コツ・ポイント
1.ほうれん草は生のものを茹でてもOKです。
2.冷たいとお腹によくないかなと思って食べる前に温めていますが、必要ないかもしれません。
3.作って時間がたつとバナナが変色します。気になる場合はバナナを食べる直前に混ぜるといいです。
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