水筒で簡単に黒豆を作っちゃいましょう♪
mamakaze @cook_40086224
初めて作った黒豆♪
どこの家庭にでもある水筒を使うことで、簡単黒豆♪
これならいつでも作れちゃいます。
ぜひ試してね♪
このレシピの生い立ち
初めて作った黒豆。
手間を考えると作る気がなくなりませんか？
材料の分量は色んなレシピを参考にしました。
鍋で一晩浸しておくというレシピが多かったのですが、水筒を使うことを思いつきしてみたらできちゃいました。簡単黒豆レシピです♪
水筒で簡単に黒豆を作っちゃいましょう♪
初めて作った黒豆♪
どこの家庭にでもある水筒を使うことで、簡単黒豆♪
これならいつでも作れちゃいます。
ぜひ試してね♪
このレシピの生い立ち
初めて作った黒豆。
手間を考えると作る気がなくなりませんか？
材料の分量は色んなレシピを参考にしました。
鍋で一晩浸しておくというレシピが多かったのですが、水筒を使うことを思いつきしてみたらできちゃいました。簡単黒豆レシピです♪
作り方
- 1
黒豆は水洗いをします。
皮が破けてるもの、虫食いの豆を取り除いてください。 - 2
鍋に煮汁の材料を入れ豆も入れます。
２０分ほど炊きます。
灰汁が出たらすくってください。 - 3
②がすべて入る大きさの水筒を用意します。
水筒の中にすべて入れて一晩おいておきます。 - 4
翌日、水筒から鍋に移し一度強火で炊き、錆釘を入れて弱火にします。
- 5
弱火で炊きながら灰汁を丁寧に取り除いてください。
さし水をしながら４時間ほど炊き上げて出来上がりです -
コツ・ポイント
圧力鍋もいらず、水筒の中で一晩寝かすことでフカフカな黒豆にできます。
重曹を入れなくても充分皮は軟くなっています。
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